Unsere Klassiker & Fränkische Spezialitäten

 
Gebackene Karpfenchips D, A1 mit zweierlei Dips 7,G,J
(nur während der Karpfensaison)
  8,40 €
     

Leberknödelsuppe A,C,G,3, evtl. 4 nach Oma's Rezept

mit Pfannkuchenstreifen A1,C,G

 

  5,60 €

 

!!! Karpfensaison: Ende August - April

 
     

Gebackener Karpfen oder Pfefferkarpfen gebacken D,A1

Im Endpreis ist eine Portion Salat J für 3,90 € enthalten

100 g 3,40 €
     

Blauer Karpfen D

Im Endpreis ist eine Portion Kartoffeln mit heißer Butter 

und Meerrettich C,G,J,3,7 für 3,90 € enthalten

100 g 3,40 €
     

Forelle Müllerinart D,A1

Im Endpreis sind Petersilienkartoffeln und

eine Portion Salat J, evtl. G für 3,90 € enthalten

100 g

4,70 €

     

Forelle blau D ( im Sommer nicht!!!)

Im Endpreis ist eine Portion Kartoffeln mit heißer Butter G

und Meerrettich C,G,J,3,7 für 3,90 € enthalten

100 g 4,70 €
     

Gebratenes Karpfenfilet D, A1

mit Kartoffel- und buntem Salat J, evtl. G

(nach Wahl: kross gebacken aus der Friteuse oder in der Pfanne gebraten) *

  19,00 €

 

     

Fränkisches Schäufele mit kräftiger Jus evtl. I,2, mit Kartoffelstärke geb.

mit Sauerkraut 2,3 und rohen Klößen 2,3,A1

  16,80 €
     

Sauerbraten mit Lebkuchensauce A1,2,8 mit Preiselbeeren 2,

Apfelblaukraut 2 und rohen Klößen 2,3,A1 *

  16,70 €
     

Schweineschnitzel nach Wiener Art A,C,G

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl. G *

  14,00 €
     

Pulled Schäufele im Briochebrötchen A1, 

mariniert mit Chili-Barbecue-Sauce 2,4, roten Schwenkzwiebeln, gebratenen Apfelscheiben, Weißkraut und Eisberg, dazu reichen wir Süßkartoffelpommes A1 

  13,50 €
     

Cordon bleu vom Schwein mit Käse-Schinken-Füllung A,C,G,2,3 & NitritPS,

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl. G

  16,80 €
     

Gebackene Schweineleber nach Berliner Art

- Apfelscheiben/Röstzwiebeln A1 mit Bratkartoffeln und buntem Salat J,evtl. G *

  14,00 €
     

Putensteak "natur" vom Grill mit Mangochutney, Currydip A1,C,1,2,

Pommes frites und buntem Salat J,evtl. *

  16,60 €
 

 

 

Original Fetakäse (aus Schafs- & Ziegenmilch) G - im Pergament gegart

mit Oliven 6, Zwiebeln, Paprika, Peperoni 2, Knoblauch 4 und Baguette A1 oder A2

  12,90 €
     
Käsespätzle A, C, G mit Röstzwiebeln A1 und buntem Salat J,evtl. G   11,00 €
     

Zwei hausgemachte Bratwürste mit Kartoffel- und

buntem Salat J,evtl. G

  8,50 €
     

Zwei hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut 2,3 & Brot A1-A6

  7,90 €
     
Jede weitere Bratwurst 1,70 €    

 

* auch als Seniorenportion möglich

 

   
Eine Auflistung aller in unseren Speisen enthaltenen Allergene & Zusatzstoffe können Sie hier einsehen    
     

Alle Preise sind inklusive

der zur Zeit gültigen Mehrwertsteuer