Unsere Klassiker & Fränkische Spezialitäten

 
Gebackene Karpfenchips D, A1 mit zweierlei Dips 7,G,J
(nur während der Karpfensaison)		   4,90 €
     

Leberknödelsuppe A,C,G,3, evtl. 4 nach Oma's Rezept

mit Pfannkuchenstreifen A1,C,G

 

   3,30 €

 

!!! Karpfensaison: Ende August - April/Anfang Mai

 
     

Gebackener Karpfen oder Pfefferkarpfen gebacken D,A1

Im Endpreis ist eine Portion Salat J für 2,90 € enthalten

 100 g 1,70 €
     

Blauer Karpfen D

Im Endpreis ist eine Portion Kartoffeln 3 mit heißer Butter G 

und Meerrettich C,G,J,3,7 für 2,90 € enthalten

 100 g 1,70 €
     

Forelle Müllerinart D,A1

Im Endpreis sind Petersilienkartoffeln 3 und

eine Portion Salat J, evtl. G für 2,90 € enthalten

 100 g

2,30 €
     

Forelle blau D

Im Endpreis ist eine Portion Kartoffeln 3 mit heißer Butter G

und Meerrettich C,G,J,3,7 für 2,90 € enthalten

 100 g 2,30 €
     

Gebratenes Karpfenfilet D, A1

mit heißer Butter G, Kartoffeln 3 und buntem Salat J, evtl. G

(nach Wahl: kross gebacken aus der Friteuse oder in der Pfanne gebraten)

   12,90 €

 

     

Fränkisches Schäufele mit kräftiger Jus evtl. I,2, mit Kartoffelstärke geb.

mit Sauerkraut 2,3 und rohen Klößen 2,3

   9,90 €
     

Sauerbraten mit Lebkuchensauce A1,2,8 mit Preiselbeeren 2,

Apfelblaukraut 2 und rohen Klößen 2,3

   9,60 €
     

Schweineschnitzel nach Wiener Art A,C,G

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl. G

   8,90 €
     

Schweineschnitzel "natur" mit Röstzwiebeln A1,Kräuterbutter G,

Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl. G

   9,50 €
     

Cordon bleu vom Schwein mit Käse-Schinken-Füllung A,C,G,2,3 & NitritPS,

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl. G

   10,50 €
     

Gebackene Schweineleber nach Berliner Art

- Apfelscheiben/Röstzwiebeln A1 - mit hausgemachtem Kartoffelpüree G,3

und buntem Salat J,evtl. G

   8,50 €
     

Putensteak "natur" vom Grill mit Mangochutney, Currydip A1,C,1,2,

Pommes frites und buntem Salat J,evtl. G

   9,90 €
 

 

 

Schafskäse G - in der Folie gegart

mit Oliven 6, Zwiebeln, Paprika, Peperoni 2, Knoblauch 4 und Baguette A1 oder A2

   7,90 €
     
Käsespätzle A, C, G mit Röstzwiebeln A1 und buntem Salat J,evtl. G   7,50 €
     
Knackiger Blattsalat mit Balsamicodressing A1,C,J,1,2, mit gebratenen Putenstreifen und Croutons A1   8,50 €
     

Zwei hausgemachte Bratwürste mit Kartoffel- und

buntem Salat J,evtl. G

   5,50 €
     

Zwei hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut 2,3 & Brot A1-A6

   4,90 €
     

Zwei hausgemachte Bratwürste blau mit Brot A1-A6

   4,50 €
     
Jede weitere Bratwurst 1,00 €    
     
Eine Auflistung aller in unseren Speisen enthaltenen Allergene & Zusatzstoffe können Sie hier einsehen    
     

Alle Preise inklusive Bedienungsgeld

und der zur Zeit gültigen Mehrwertsteuer

    

 

Unsere Jägersleut' sind nach wie vor ständig für Sie auf der Pirsch

--> die jeweils nach Jahreszeit aktuellen Wildgerichte finden auf unserer Saisonkarte