Bunter Blattsalat mit Zuckerschoten, grünem Spargel, Erdbeeren, Gurken, Mozzarella G und Knoblauchcroutons A1              

 

14,90 €

Zweierlei Spargel Crostini –

Grüner Spargel mediterran mit getrockneten Tomaten und Oliven & weißer Spargel klassisch mit Schnittlauch, Schinken und Käse

 

 

11,50 €

Spargelcremesuppe G mit Schnittlauch

6,80 €

 

 

Cordon bleu vom Hähnchen mediterran gefüllt im Bärlauch-Knuspermantel A1,C,G mit grünem Spargel und Spargelrisotto

 

21,80 €

„Spargelcombi“ – Warmer Spargel G,evtl. C oder Spargelsalat mit

zwei Bratwürsten, Saftschinken und Kartoffeln

 

23,00 €

Gratinierter Spargel G, Saftschinken 2,3,Nitritpökelsalz, Bärlauch H

und Kartoffeln

 

20,50 €

Spargelrisotto grün-weiß mit Parmesanchip G

15,80 €

Grünes Frühlingsthai-Curry (gesunde Schärfe) mit Erbsen, Babyspinat,

grünem Spargel, Pak Choi und Glasnudeln vegan

 

15,50 €

Frühlingsbowl mit Gurke, Rucola, Ananas, Erdbeeren, Edamame,

grünem Spargel, Reis „black & white“ und Mangovinaigrette,

dazu gibt es wahlweise…

… Kleine Falafel Bällchen mit Joghurtminzdip vegan

… zwei gebratene Garnelenspieße B

 

 

 

15,90 €

19,00 €

Fischvariation (der Fisch variiert, bitte fragen Sie beim Servicepersonal nach)

A1,D,evtl B mit Kräuterbutter G, Rosmarinkartoffeln & buntem Salat J,evtl. G

 

21,90 €

Spanferkelrollbraten I mit bayrisch Kraut und Apfelschlutzer A1,C,G *

14,90 €

Jägerschnitzel klassisch mit Champignonrahm A1,C, Bärlauchspätzle A1,G,H und buntem Salat J,evtl. G *

 

15,90 €

 

Spargel kombiniert:

 

Portion warmer Spargel mit heißer Butter G oder

Sauce Hollandaise C,G & Kartoffeln

 

17,00 €

Portion Spargelsalat mit Schnittlauch & Kartoffeln

16,50 €

(Eine Portion Spargel = 250 g Spargel roh & geschält)

 

Dazu empfehlen wir:

 

Schweineschnitzel nach Wienerart A1,C,G*

7,80 €

Zwei hausgemachte Bratwürste *

3,40 €

Gekochter Saftschinken 2,3,Nitritpökelsalz *

8,40 €

Gebratenes Lachsfilet D,A1 mit Kräuterbutter G

15,90 €

Sollten Sie Kartoffelsalat zu Ihrem Spargelgericht bevorzugen,

berechnen wir einen Aufpreis von 1,80 €

 

 

Crêpes A1,C,G mit Vanilleeis G, Schokoladensauce & frischen Erdbeeren

8,50 €

Frühlingstraum – Joghurt-, Erdbeer- & Mandel/Basilikum/Zitronen-Eis

mit Joghurt, frischen Erdbeeren, Erdbeersauce, Erdbeercrunch

und Sahne G

 

8,90 €

Hausgemachtes Tiramisu A1,,G nach Dubai Art (Pistazie/Nougat/Engelshaar)

mit marinierten Erdbeeren 

 

8,90 €

Unsere Frühlingseissorten:

Quark-Holunder G, Mandel-Basilikum-Zitrone Eis G,H1,

Ananas-Thai-Basilikum und Mango-Passionsfrucht                 je Kugel

 

 

1,80 €

 

* als Seniorenportion möglich