Spargelkarte

 

Spargelcombi – Warmer Spargel G, evtl. C oder Spargelsalat mit zwei Bratwürsten, Saftschinken 2,3 und Kartoffeln

 

16,00 €

Schweinelendchen Milanese C,G mit Bärlauch, Spargelragout A1,G und Tagliatelle A1,C   

 

15,50 €

Rosa Rehrücken mit Erdbeer-Minz-Salsa, grünem Spargel und Herzoginkartoffeln A1

 

18,90 €

Tagliatelle A1,C mit Bärlauch Pesto und Spargel „grün/weiß“

12,80 €

Spargelcremesuppe mit Schnittlauch

4,60 €

 

 

 

Spargel kombiniert:

Eine Portion Spargel = 250 g Spargel roh & geschält

 

Portion warmer Spargel mit heißer Butter G oder

Sauce Hollandaise C,G und Kartoffeln

 

10,80 €

Portion Spargelsalat mit Schnittlauch und Kartoffeln

10,00 €

Dazu empfehlen wir:

 

Schweineschnitzel nach Wienerart A1,C,G *

5,80 €

Zwei hausgemachte Bratwürste *

2,40 €

Geräucherter Backschinken 2,3  *

6,50 €

Lachssteak A1,D mit einem Kleks Bärlauch Pesto

8,50 €

Cordon bleu vom Schwein A1,C,G,2,3,NitritPS

8,00 €

 

Sollten Sie Kartoffelsalat zu Ihrem Spargelgericht bevorzugen,

berechnen wir einen Aufpreis von 0,60 €

 

* auch als Seniorenportion möglich