Sonntags:

 

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust F,I mit knackigem Gemüse

und Herzoginkartoffeln A1

 

11,00 €

Ofenfrischer Schweinebraten I mit hausgemachtem Rahmwirsing A1,G und rohen Klößen 2,3,A1

 

8,80 €

 

 

Unser Dauerbrenner für jeden Tag

Pulled Schäufele im Briochebrötchen A1, mariniert mit Chili-Barbecue-Sauce 2,4, roten Schwenkzwiebeln, gebratenen Apfelscheiben, Weißkraut und Eisberg, dazu reichen wir Süßkartoffelpommes A1

 

 

 

 

9,50 €

 

   

Während des Lock downs verkaufen wir keine Schlachtwaren oder Bratwürste.

 

Denken Sie bitte daran, einen Bräter oder Topf für den Transport mitzubringen.

 

 

FRÜHLINGS-HIGHLIGHTS:

 

„Lachs Bowl“ – Basmati- und Wildreis mit Gurke, Rucola, Ananas

und gebratenem Lachs D mit Limetten-Joghurtmayo G,C,J

 

12,80 €

Gebratenes Rotbarbenfilet (barschverwandter Meeresfisch aus Atlantik & Mittelmeer) D,A1 mit mediterranem Gemüse und Bärlauchtagliatelle A1,C *

 

12,70 €

Vegetarische Bowl mit Sojasauce F, Buchweizennudeln, marinierten Edamame mit Chili, Mango, Erdbeeren, Rucola, gebratenem Halloumi G

und gerösteten Erdnüssen H

 

 

12,80 €

Schafskäse G – im Pergament gegart mit Oliven 6, Zwiebeln, Paprika, Peperoni 2, Knoblauch 4 und Baguette A1

 

8,50 €

Hirschschnitzel mit Parmesan-Bärlauchkruste A1,C,G, Cranberrysauce A1,2,J, Preiselbeeren 2, Brokkoli, gebratenem Chicorée  &  Hirschravioli A1,C *

 

14,90 €

 

Aktuelle Speisekarte

 

Gebackene Karpfenchips D,A1 mit zweierlei Dips 7,G,J

5,50 €

Portion gebackene Karpfenflossen D,A1 nur solange der Vorrat reicht

5,00 €

Knackiger Blattsalat mit Balsamicodressing,

gebratenen Putenstreifen und Croutons A1

 

9,00 €

Gebackene Champignons A1,C,G mit Sauce Remoulade C,J,D

4,90 €

Knackiger Blattsalat mit Rucola Dressing, gegrilltem Halloumi G, Mango

und Erdbeeren, dazu Baguette A1

 

9,80 €

Leberknödelsuppe A,C,G,3,evtl.4 nach Oma’s Rezept

mit Pfannkuchenstreifen A1,C,G

 

4,00 €

Bärlauch Cremesuppe G mit Croutons A1

4,00 €

 

 

Gebackener Karpfen oder Pfefferkarpfen gebacken D,A1               100 g

Im Endpreis ist eine Portion Salat J für  2,90 enthalten

2,00 €

Blauer Karpfen D                                                                          100 g

Im Endpreis ist eine Portion Kartoffeln 3 mit

heißer Butter G und Meerrettich C,G,J,3,7 für  2,90 enthalten

2,00 €

Forelle Müllerinart D,A1                                                             100 g

Im Endpreis sind Petersilienkartoffeln 3 und eine Portion Salat J

für 2,90 € enthalten

2,60 €

Forelle blau D                                                                              100 g

Im Endpreis ist eine Portion Kartoffeln 3 mit

heißer Butter G und Meerrettich C,G,J,3,7 für € 2,90 enthalten

2,60 €

Gebratenes Karpfenfilet D, A1

mit heißer Butter G, Kartoffeln 3 und buntem Salat J, evtl. G* 

(nach Wahl: kross gebacken aus der Friteuse oder in der Pfanne gebraten)

 

14,00 €

 

Fränkisches Schäufele mit kräftiger Jus evtl. I, mit Kartoffelstärke geb.,

Sauerkraut 2,3 und rohen Klößen 2,3,A1

 

11,90 €

Sauerbraten mit Lebkuchensauce A1,2,8, Preiselbeeren 2, Apfelblaukraut 2

und rohen Klößen 2,3,A1 *

 

10,80 €

Wildgulasch A1,2, evtl. I&G mit Pilzen, Preiselbeeren 2, Bärlauchspätzle A1,C,G und buntem Salat J, evtl. G *

 

11,50 €

Stroganoff vom Reh – Filetstreifen vom Rehrücken mit rote Beete, Gewürzgurken und Steinpilzen in Sauerrahmsauce A1,G, Butterspätzle A1,C und und buntem Salat J evtl. G *

 

 

 

14,90 €

Gnocchis C,G mit knackigem Gemüse, Tomatensauce

und Parmesan G

 

9,90 €

Käsespätzle A, C,G mit Röstzwiebeln A1 und buntem Salat J,evtl. G

7,90 €

 

Schweineschnitzel nach Wienerart A1,C,G mit Pommes frites oder

Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl.G *

 

9,80 €

Cordon bleu vom Schwein mit Käse-Schinken-Füllung A1,C,G,2,3,NitritPS,

Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl.G

 

12,50 €

Putensteak „natur“ vom Grill mit Mangochutney, Currydip A1,C,1,2,

Pommes frites und buntem Salat J,evtl. G *

 

11,50 €

Gegrillte Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce A1,G,

knackigem Gemüse und Gnocchis C,G

 

12,90 €

 

 

   

Kinder

 

Hähnchencrossis A,C,G mit Pommes frites

6,00 €

Kinderschnitzel nach Wienerart A,C,G mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und buntem Salat J,evtl. G

 

5,00 €

Baggers A1 mit Apfelmus 2

4,00 €

Portion Pommes frites

2,80 €

Kloß mit Sauce evtl. I,2,Sauce mit Stärke

1,80 €

Spätzle mit Sauce evtl. I,2,Sauce mit Stärke

2,80 €

Portion Süßkartoffelpommes

3,80 €

 

 

 

 

Haben Sie Lust auf ein bisschen Sommer-Feeling zum Nachtisch?

 

Probieren Sie unser Eis vom Eisengelchen – wir bieten Ihnen folgende Sorten:

Vanille, Schokolade, Nutella, Walnuss, salziges Karamell, Oma’s Teigschüssel, Raffaello, Joghurt, Amarena, Ananas-Thai-Basilikum, Erdbeere,

Heidelbeere und Pflaume

                                                                               Je Kugel 1,20 €